Bodegas Jesús Nazareno conquista dos Gran Mezquita con sus vinos Cancionero y PX
Bodegas Jesús Nazareno de Baena ha vuelto a destacar en los Premios Mezquita al lograr dos galardones Gran Mezquita para su fino Cancionero y su Pedro Ximénez (PX), la máxima distinción que concede este prestigioso certamen vinícola y que reconoce a los vinos que alcanzan niveles de excelencia por encima de los 97 puntos sobre 100.
El presidente de la cooperativa, Cristóbal Tarifa, ha valorado el reconocimiento con “muchísimo orgullo y alegría”, al tiempo que ha puesto en valor “la importancia de unos premios que cuentan con una larga trayectoria y prestigio tanto dentro como fuera de Andalucía”.
Tarifa ha señalado que la puntuación de ambos caldos se sitúa por encima de los 97 puntos, lo que los coloca “en la franja de excelencia del concurso”, y ha detallado que “el fino Cancionero, es uno de los vinos más emblemáticos” de la cooperativa baenense, “cuya elaboración requiere ocho años de crianza” mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras.
Además, el presidente de las Bodegas ha recordado que “cada bota pierde anualmente alrededor de 16 litros debido a la evaporación y a la acción natural de la levadura, lo que supone una merma cercana a los 130 litros durante todo el proceso de crianza”, de ahí que estemos “ante un producto muy exclusivo y con una elaboración compleja que muchas veces no se conoce”.
De igual forma, Tarifa ha defendido la singularidad de los vinos amparados por la Denominación de Origen Montilla-Moriles, “cuya graduación alcohólica se obtiene de manera natural gracias a las condiciones climáticas de la zona, sin necesidad de encabezado con alcohol añadido”. “La tierra y el sol hacen aquí el trabajo necesario para conseguir esa graduación imprescindible en los finos”, ha significado.
El representante de la vitivinícola ha subrayado que junto a los dos Gran Mezquita, Bodegas Jesús Nazareno ha obtenido también una medalla de bronce “para un Verdejo elaborado por primera vez por la cooperativa”, del que ha dicho que “la producción es limitada, con unas 2.500 botellas anuales procedentes de la única viña de esta variedad existente en Baena”.
En opinión de Tarifa, “los resultados obtenidos en esta edición consolidan la trayectoria de la cooperativa en los Premios Mezquita, donde acumula reconocimientos de forma continuada” y ha dado a conocer que “la cooperativa continúa explorando nuevas líneas de producto, como el vermút Aura, desarrollado junto a Bodegas Robles, y estudia la incorporación de un vino frizzante para ampliar su oferta y adaptarse a las nuevas tendencias de consumo”.
