El Consistorio de Baena traslada a la Caseta Municipal el showcooking del cocinero Juan Pozuelo por la lluvia
El Ayuntamiento de Baena ha decidido trasladar a la Caseta Municipal todos los actos que con motivo de la celebración del Ciclo de Oleoturismo ‘Entre olivos y almazaras’ iban a tener lugar el sábado 24 de enero en la Plaza de la Constitución, ante las predicciones meteorológicas que dan lluvia a lo largo de toda la jornada.
El acto central del ciclo se celebrará por tanto a las 13 horas en la Caseta Municipal con un acto de maridaje del AOVE de Baena con el pan de Lebrija, tras lo cual dará comienzo un showcooking a cargo del prestigioso cocinero Juan Pozuelo, que preparará su versión del ‘mojete de patatas’. Además, será elegida por él mismo la tapa ganadora de la Ruta de la Tapa.
Así, la Caseta también acogerá una exposición y venta de aceite y vino de las distintas cooperativas y podrá degustarse el mojete realizado por el experto cocinero. También el sábado 24, habrá sesiones con masajes relajantes ‘Oleo Calma’ en el Museo del Olivar y el Aceite y se va a realizar una Cata de Aceite dirigida por un experto catador de la DOP Baena. Ya por la tarde, habrá un concierto a cargo del grupo Aidalai, tributo a Mecano.
El ciclo dará comienzo el viernes 23 con el inicio de la Ruta de la Tapa del AOVE de Baena. El miércoles 28 se celebrará en el Museo del Olivar la charla coloquio ‘Retos del sector olivarero: Relevo generacional e incorporación de la innovación y la tecnología’ con los ponentes Cristóbal Cano, Secretario UPA Andalucía y la joven agricultora e influencer, Paula de Prado.
El domingo 25, en el Castillo de la Almedina, habrá una cata de aceite dirigida por un experto catador, mientras que los días 27, 28,29 y 30 de enero se realizarán visitas guiadas al Museo del Olivar y el Aceite.
El Ayuntamiento de Baena, en colaboración con el Consejo Regulador de la DOP Baena, han organizado este año, del 23 al 30 de enero, este Ciclo de Oleoturismo que bajo el nombre de “Entre olivos y almazaras” tiene como objetivo “ser una apuesta por recuperar la presencia en el mapa español de la importancia en la localidad del oleoturismo”, tal y como ha asegurado la alcaldesa con motivo de su presentación.
Por su parte, el secretario general de la DOP Baena, José Manuel Bajo, ha indicado que “España es el segundo país destinatario de turistas del mundo, y en esta denominación hay para ofrecer paisaje, gastronomía, industria y un montón de elementos que hay que rentabilizar mostrándoselos al visitante y que van a servir para complementar la renta de quienes se dedican al aceite y de quienes no”.
