El campo andaluz reclama que Andalucía lidere también la industria y comercialización del aceite
Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, ASAJA Andalucía, COAG Andalucía y UPA Andalucía defienden conjuntamente que una empresa de la dimensión, trayectoria y proyección internacional de Deoleo permanezca vinculada al territorio andaluz. Las organizaciones consideran que esta permanencia contribuiría a reforzar el liderazgo de Andalucía en el sector del aceite de oliva y permitiría que una mayor parte del valor generado por este producto permanezca en su principal territorio productor.
Las cuatro entidades coinciden en que Andalucía debe dar un paso más y transformar su extraordinario liderazgo productivo en un liderazgo igualmente fuerte en industria, comercialización, marcas y presencia ante el consumidor y han señalado que “ya no basta con producir la mayor parte del aceite de oliva español”. La comunidad debe tener también capacidad para intervenir en aquellos eslabones de la cadena donde se genera una parte fundamental del valor añadido.
El peso del sector olivarero andaluz justifica esta reivindicación. Andalucía cuenta con más de 1,6 millones de hectáreas de olivar, alrededor del 60% de la superficie nacional. En cuanto a la producción, su participación en el conjunto de España se eleva aproximadamente al 80% tanto en aceite de oliva como en aceituna de mesa. Para las organizaciones, estos datos evidencian que el liderazgo productivo debe ir acompañado de una mayor capacidad empresarial y comercial.
En este sentido, advierten de que Andalucía no puede limitarse a ser la tierra donde se cultivan los olivos y se produce el aceite para que, posteriormente, sean otros territorios o empresas quienes concentren la industria, las marcas, la distribución y la relación con los consumidores. El reto, aseguran, pasa por conseguir que una mayor parte de la riqueza generada por el aceite de oliva se quede en Andalucía.
En este contexto, Deoleo constituye un activo empresarial especialmente relevante, tanto por el valor de sus marcas como por su presencia en los mercados nacionales e internacionales y su capacidad de comercialización. Para ASAJA, COAG, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias, mantener una compañía de estas características vinculada al principal territorio productor tendría un interés estratégico para el conjunto del sector olivarero, más allá de cualquier interés empresarial particular.
Las organizaciones recuerdan además las consecuencias que ha tenido para Andalucía la pérdida de tejido industrial en otros sectores. Entre los ejemplos citan el cierre de Santana Motor, que durante décadas convirtió Linares en un referente de la automoción, así como la desaparición de distintas fábricas azucareras y el desmantelamiento de buena parte de las instalaciones de desmotado de algodón.
A su juicio, estas experiencias demuestran que cuando un territorio pierde industria no desaparece únicamente una fábrica. También se pierden empleo, actividad económica, conocimiento empresarial, tejido auxiliar, capacidad de negociación y poder de decisión sobre el futuro de las propias producciones. Por ello, consideran fundamental evitar que una situación similar pueda producirse en un sector tan estratégico como el aceite de oliva.
Frente a ello, las cuatro organizaciones defienden avanzar en la dirección contraria, apostando por más industria vinculada al territorio, empresas de mayor dimensión, marcas fuertes, capacidad exportadora y una mayor presencia en los mercados finales. Se trata de que Andalucía aproveche su posición privilegiada como principal territorio productor para fortalecer también su estructura empresarial.
El objetivo es que la comunidad no sea únicamente reconocida como la principal zona productora de aceite de oliva del mundo por la calidad de sus productos, sino también como el territorio desde el que se diseñan estrategias empresariales, se desarrollan marcas y se toman decisiones comerciales.
