ANIERAC destaca la subida del 27% en las salidas de aceite de oliva envasado en 2025
Las salidas de aceite de oliva envasado de las empresas que forman parte de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceite -ANIERAC-crecieron un 27% en 2025, alcanzando los 301,21 millones de litros, confirmando la recuperación del sector del aceite de oliva tras dos años de escasez en las cosechas y recuperando el consumo interior tras la crisis de oferta de años anteriores.
Según los datos del balance anual de Anierac y distinguiendo por categorías, el virgen extra lideró este crecimiento con 145,58 millones de litros, lo que supone un ascenso de un 37,10% respecto a este mismo periodo del 2024.
El aceite de categoría “suave” llegó a los 91 millones de litros, con un aumento del 22,41%, mientras que el “virgen” alcanzó los 33,17 millones de litros, subiendo el 16,65% y el “intenso” se situó en 31,35 millones de litros, con un alza del 11,27%.
Por el contrario, estos repuntes en las salidas de aceite de oliva contrastan con el retroceso de otras categorías de aceites como el de orujo de oliva, cuyo acumulado anual cayó un 25,26% respecto a 2024, hasta 20,24 millones de litros comercializados.
En paralelo, el conjunto de otros aceites vegetales experimentó un descenso más suave, del 4,5% interanual, con unas ventas de 391,80 millones de litros. Dentro de este grupo, el refinado de girasol colocó en el mercado 341,94 millones de litros (-5,14%) y el refinado de semillas 44,91 millones de litros (-0,78%).
Por otro lado, desde Anierac destacan el arranque moderado de la actual campaña, ya que en el cuarto trimestre de 2025, que coincide con el inicio de la campaña oleícola, se comercializaron algo más de 70 millones de litros entre todas las categorías de aceite de oliva, lo que representa cerca de un 2% más que en el mismo tramo de la campaña precedente.
Estos datos consolidan la senda de crecimiento iniciada a comienzos de 2025 y permiten recuperar volúmenes similares a los registrados antes de los dos últimos ejercicios de dificultades.
El mayor peso volvió a corresponder al aceite de oliva “virgen extra”, que con 34,55 millones de litros acumulados registró un avance cercano al 10%. El resto de categorías sufrió ligeros descensos: del aceite de oliva “virgen” salieron algo más de ocho millones de litros (-1,54% frente a los tres primeros meses de la campaña anterior), mientras que las variedades “suave” e “intenso” anotaron salidas de 20,33 millones de litros y 7,29 millones de litros, con caídas del 2,46% y del 11,56%, respectivamente.
En cuanto al aceite de orujo de oliva, entre octubre y diciembre de 2025 se pusieron en el mercado 4,77 millones de litros, un 12,55% menos que en el mismo periodo de la campaña anterior, cuando las salidas alcanzaron los 5,45 millones de litros.
Las salidas de otros aceites vegetales en este trimestre sumaron 96,42 millones de litros. Destacó el aceite de girasol, con 84,89 millones de litros, un 8,72% por debajo del mismo intervalo de la campaña previa. El aceite de semillas, con 10,45 millones de litros, también retrocedió un 9,03%, mientras que el aceite de colza, con 0,817 millones de litros, avanzó un 19,27%, y el de soja, con 0,136 millones de litros, aumentó un 20,35%.
