Baena estará presente en Auténtica Premium Food de la mano de ‘Sabor a Córdoba’
Un total de 18 empresas agroalimentarias de la provincia de Córdoba, entre ellas Cortijo de Suerte Alta, de la pedanía baenense de Albendín, participarán de la mano de la marca ‘Sabor a Córdoba’, impulsada por el Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco) de la Diputación de Córdoba, en Auténtica Premium Food, que se celebrará en Sevilla los días 14 y 15 de septiembre.
La presencia de estas empresas permitirá mostrar la calidad, diversidad e innovación de los productos cordobeses ante profesionales de la distribución, el sector Horeca, la alta gastronomía y la industria agroalimentaria. Una participación que, según ha explicado el delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la Diputación y presidente de Iprodeco, Félix Romero, pretende ir más allá de la promoción y convertirse en una oportunidad para generar nuevos negocios.
Entre las firmas participantes se encuentra Cortijo de Suerte Alta, ubicada en la pedanía de Albendín, que llevará hasta esta feria el nombre y la tradición agroalimentaria de la localidad, reforzando la presencia de Baena en una de las principales citas profesionales del sector.
Auténtica 2026 reunirá a unos 12.000 profesionales y 321 firmas expositoras en un espacio de 15.000 metros cuadrados. Además, contará con la participación de 267 expertos en seis escenarios, donde se desarrollarán más de 200 conferencias, conversaciones y catas centradas en los principales retos de la alimentación y la gastronomía.
La feria tendrá también una importante dimensión internacional. Las empresas cordobesas podrán establecer contactos con operadores procedentes de países como Estados Unidos, Canadá, Emiratos Árabes Unidos, Colombia, Perú, Chile, Ecuador, Corea del Sur, India, Filipinas y Tailandia, ampliando así sus posibilidades de acceso a nuevos mercados.
Junto a Cortijo de Suerte Alta, la delegación cordobesa estará integrada por empresas procedentes de distintos municipios de la provincia, entre ellas Almazaras de la Subbética, Alvear, Vinos Francisco Arrabal, Belloterra Delicatessen, Bodega Vega Natun, Bodegas Toro Albalá, Isidro Castillejo, Mielinízate, Membrillo El Quijote, Patatas Fritas Maribel, Patatas Raquel Food, Pérez Barquero, Quiviroliva, Rodríguez Chiachio, Setacor Micología, Sociedad Cooperativa Virgen de la Torre y Sucesores Hermanos López.
Félix Romero ha destacado que Córdoba es «no sólo tradición y calidad, sino también innovación y vanguardia», y ha defendido la participación en este tipo de encuentros como una herramienta para generar oportunidades económicas y empleo en los municipios de la provincia.
En este sentido, el presidente de Iprodeco ha subrayado que la presencia de ‘Sabor a Córdoba’ en las ferias no busca únicamente dar visibilidad a los productos cordobeses, sino conseguir nuevos contactos comerciales y oportunidades de negocio que repercutan directamente en las empresas y en sus respectivos territorios.
Romero ha asegurado que el objetivo es pasar del reconocimiento de los productos cordobeses a la compra y comercialización: «No vamos solamente a que nos conozcan, no solamente vamos a exhibirnos, sino que vamos a hacer negocio con todas las consecuencias».
