ASAJA Córdoba destaca la mejora en la calidad del girasol pero sin alcanzar las expectativas en rendimientos
La organización agraria ASAJA Córdoba ha informado sobre el inicio de la campaña de girasol en la provincia, destacando que “aunque la calidad del producto ha mejorado con respecto a la campaña anterior, los rendimientos obtenidos hasta el momento no están alcanzando las expectativas inicialmente previstas”.
Asimismo, desde ASAJA indican que la campaña de girasol “avanza con retraso y de forma lenta”, después de que las lluvias y borrascas registradas durante la primavera retrasaron, aproximadamente en dos semanas, el inicio de la recolección.
El presidente de ASAJA Córdoba, Fernando Adell, ha destacado que las diferencias entre las distintas fechas de siembra están siendo importantes. Las siembras más tempranas están ofreciendo mejores resultados que las realizadas posteriormente, con una gran variabilidad entre explotaciones y una media provincial que se sitúa actualmente en torno a los 1.200 kilos por hectárea.
Este año se han sembrado en Córdoba 33.138 hectáreas de girasol, frente a las aproximadamente 25.000 hectáreas de la campaña 2025, lo que supone un incremento significativo de la superficie dedicada a este cultivo.
En cuanto a las variedades, continúa la clara apuesta de los agricultores por el girasol Alto Oleico, que representa aproximadamente el 80% de la superficie sembrada, frente al 20% correspondiente al girasol Linoleico.
No obstante, ASAJA Córdoba señala que la reducción de la diferencia de precios entre ambas variedades está generando dudas entre los agricultores a la hora de decidir qué tipo de girasol sembrar en las próximas campañas.
La calidad mejora y aumenta el rendimiento graso
Uno de los aspectos más positivos de la campaña está siendo la calidad del producto recolectado. Según el informe elaborado por el Laboratorio Agroalimentario Aproa, S.L. para ASAJA Córdoba, a partir de las 651 muestras analizadas hasta el momento procedentes de la provincia, la semilla de girasol recolectada esta campaña presenta una mejora de 2,42 puntos porcentuales en rendimiento graso respecto a la campaña anterior.
Para Adell, esta mejora de la calidad está relacionada fundamentalmente “con las lluvias registradas durante el invierno y con las propias características medioambientales del girasol”, cuyo sistema radicular pivotante puede alcanzar hasta dos metros de profundidad, permitiéndole aprovechar el nitrógeno que ha sido lavado hacia capas más profundas del suelo por las precipitaciones.
La organización agraria considera que esta capacidad del girasol para aprovechar el nitrógeno disponible y reducir su pérdida por lavado demuestra “el importante beneficio medioambiental que aporta este cultivo, especialmente en años con abundantes precipitaciones”.
Por este motivo, ASAJA Córdoba viene reclamando desde hace tiempo la puesta en marcha de una ayuda agroambiental específica para el girasol, al considerar que debe reconocerse económicamente la función que desempeña este cultivo en la conservación y mejora de los suelos y en el aprovechamiento de nutrientes.
No obstante, el informe de calidad también señala algunos aspectos que deben mejorarse por parte del agricultor, especialmente la reducción de las impurezas durante la recolección y la realización de la cosecha cuando el grano presente el nivel óptimo de humedad permitido.
