Albendín celebra este fin de semana la XV Jornada de la Huerta con el reto de superar las 6.000 tapas servidas en 2025
La pedanía baenense de Albendín va a acoger este fin de semana la XV Ruta de la Tapa y Mercadillo Hortelano, una cita ya consolidada como uno de los principales referentes gastronómicos del interior de Andalucía y que volverá a reunir a vecinos y visitantes en torno a los productos de la huerta, el aceite de oliva virgen extra y la cocina de proximidad.
Así al menos lo ha indicado el alcalde pedáneo, José Andrés García, quien ha subrayado que alcanzar quince ediciones “no es una casualidad, sino el resultado del esfuerzo conjunto de hosteleros, restauradores, agricultores y del conjunto del pueblo para ofrecer lo mejor de la gastronomía local”.
Un año más, el eje central de la programación volverá a ser la Ruta de la Tapa, que comenzará el viernes y contará con la participación de seis establecimientos que entre todos ofrecerán un total de once tapas elaboradas que, según García, “han evolucionado hacia una cocina cada vez más innovadora y de mayor calidad”.
El también edil en el Ayuntamiento de Baena, ha señalado que el objetivo de esta edición es superar las 6.000 tapas servidas durante el pasado año, y ha explicado que los participantes podrán recoger su cartilla en cualquiera de los establecimientos y, una vez completada, optar tanto a votar la mejor tapa popular como a participar en el sorteo de diferentes regalos.
Además, quienes degusten al menos una tapa en cada establecimiento recibirán una de las 350 camisetas conmemorativas diseñadas para esta edición, cien más que el pasado año debido al incremento de la demanda. Junto al premio otorgado por el público, se volverá a conceder el reconocimiento del jurado profesional, cuya cata y deliberación tendrán lugar el domingo por la mañana en el Parque Municipal, en un acto abierto al público.
La programación se completa con el tradicional Mercadillo de la Huerta, que reunirá este año un récord de 17 expositores con productos hortofrutícolas recién recolectados, flores, artesanía y sal, además de una amplia oferta de artículos tradicionales y ecológicos. El mercado abrirá el sábado y el domingo desde las 8.30 horas en el Parque Municipal.
García ha subrayado que el ambiente festivo estará acompañado por la música en directo, el jueves con Musicalia y diferentes sorteos, mientras que el viernes, coincidiendo con la inauguración oficial de la Ruta de la Tapa, actuará el grupo cordobés de versiones ‘Súper Tono”.
El edil ha destacado que “la apuesta de Albendín por la gastronomía y el turismo de naturaleza está dando resultados, con un aumento de visitantes y una creciente actividad económica ligada a la hostelería y al área de autocaravanas” y ha avanzado que el Ayuntamiento continúa trabajando “en la recuperación y puesta en valor de la huerta de Albendín, con proyectos como un futuro centro de interpretación y un mirador sobre la vega”.
