Vuelven las subidas de precios al mercado del aceite de oliva en origen
Se acabó esta semana la rebaja de los precios que se venían produciendo desde hace casi dos meses en el mercado del aceite de oliva en origen. Las razones de las subidas de las cotizaciones de estos días casi son las mismas que meses atrás, tras las bajadas inexplicables de las últimas 8 semanas. No obstante, se podría entender que el mercado se está reajustando a tenor de las cortas disponibilidades de aceites de oliva en general y de lampantes y virgen extra en particular.
Al mismo tiempo, las primeras estimaciones que se manejan acerca de las salidas de aceites de oliva en el mes de abril afirman que se podrían rozar las 100.000 ton, incluyendo importaciones, y esto sin duda que pesa en el sector productor que ve que las existencias de sus bodegas cada vez son más limitadas y en paralelo se observa un mayor interés comprador por parte de los industriales envasadores.
Por otra parte, aquellos especuladores que compraron aceituna o aceite a precios más altos, en torno a los 9 euros, ahora se han cerrado en banda a vender y prefieren esperar el momento más adecuado para que la venta de ese aceite no le suponga un descalabro económico. Esto supone al mismo tiempo una menor oferta disponible en el mercado en origen y en consecuencia una mayor presión de los precios al alza.
En resumen, al cierre de esta semana los precios en origen para un aceite lampante se podían mover en un abanico que va desde los 7,00€ para un lampante genuino y que escasea de manera importante, a los 6.80€/kg en función de sus características físico químicas.
Algo similar está pasando con el aceite de oliva virgen extra. Los precios que se podían encontrar se movían en la horquilla de los 8,10e/kg para la máxima calidad y los 7,90€/kg
FUENTE: OLIMERCA
