La Junta de Andalucía destaca la importancia de la certificación agroalimentaria para posicionarse en el mercado
El secretario general de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Junta de Andalucía, Manuel Gómez, ha valorado la importancia de la certificación agroalimentaria, asegurando que “se ha convertido hoy en día en uno de los pilares de nuestro campo y agroindustria, ya que los alimentos y bebidas de Andalucía probablemente no tendrían hoy el reconocimiento ni la buena posición que ostentan en los mercados de todo el mundo si el sector no estuviera apostando por la calidad diferenciada”.
Para Manuel Gómez, “detrás de la certificación como producción ecológica o integrada, Denominación de Origen o Indicación Geográfica Protegida, o en base a protocolos privados como GlobalGAP; hay unas normas voluntarias que exigen esfuerzos pero que merecen la pena, ya que son la mejor arma para defender nuestros productos y seguir liderando las exportaciones agroalimentarias”.
Al hilo de esta cuestión, el secretario general ha puesto en valor que Andalucía “es líder en España tanto en superficie como en operadores ecológicos” al superar los 1,5 millones de hectáreas y los 23.500 operadores; y ha remarcado el apoyo que la Consejería de Agricultura viene ofreciendo al sector.
En concreto, Gómez ha recordado que “la Junta está trabajando en el Anteproyecto de Ley de impulso y promoción de la producción ecológica y otras producciones sostenibles en Andalucía”, añadiendo que “debemos tratar de no ser sólo productores y transformadores, sino dar también un salto en consumo y en presencia en la sociedad en general, aspectos en los que incidirá de lleno esta nueva ley”.
