La Cofradía Amigos del Olivo de Baena celebra el XXI capítulo de la Fiesta de la Floración
La Cofradía Amigos del Olivo de Baena ha celebrado este sábado un nuevo capítulo de su Fiesta de la Floración, alcanzando ya la vigésima primera edición, en la que han nombrado cofrade de honor al cantaor flamenco, Gregorio Ruiz Hernández ‘El Chocolate’, que tal y como establece el ritual protocolario del nombramiento ha prometido “defender el olivo y su fruto, así como el alimento que proporciona, el aceite de oliva”.
Además, en el acto central celebrado en el Teatro Liceo, la Cofradía Amigos del Olivo ha nombrado a dos nuevos Embajadores del Olivo, como han sido, José Gallardo Manzano, embajador de la Cofradía Gastronómica y Cultural del Cordero Segureño de Granada, y el chef cordobés con tres Estrellas Michelín, Francisco Morales García, del Restaurante Noor de la capital cordobesa.
Como cada año, la participación en esta Fiesta de la Floración ha sido muy amplia y diversa, acudiendo a Baena un total de 14 cofradías enogastronómicas de distintos puntos de la geografía española, contando también con la presencia de la alcaldesa de Baena, María Jesús Serrano y del presidente del Consejo Regulador de la DOP Baena, Javier Alcalá de la Moneda que, un año más, han mostrado su apoyo institucional a este acto que promociona a nivel nacional la calidad de los aceites de oliva virgen extra de Baena y la cultura que le rodea.
Tras el acto celebrado en el Teatro Liceo, todas las cofradías participantes han realizado un recorrido por las calles de Baena hasta la almazara Núñez de Prado donde han celebrado un almuerzo. Este desfile ha contado con el acompañamiento musical del Coro Romero de la Virgen de la Cabeza de Luque.
