Gran éxito de la I Jornada Aceites de Oliva Vírgenes, Deporte y Salud
El Auditorio Goyeneche del comité Olímpico Español ha acogido la I Jornada Aceites de Oliva Vírgenes, Deporte y Salud. Una iniciativa del COE y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Baena para difundir entre los profesionales de la nutrición y el deporte los beneficios del consumo de aceite de oliva virgen extra.
En la primera ponencia, de estas jornadas, titulada: “Los Aceites de Oliva Vírgenes en la Nutrición de los Deportistas”, e impartida por el Dr. Jesús Bernardo, miembro de la Comisión Nutrición y Hábitos Saludables del COE, se han abordado los beneficios que este producto puede aportar a los atletas.
Bernardo ha destacado que “los deportistas desconocen que el Aceite de Oliva Virgen Extra les proporciona mucha energía, protege el sistema cardiovascular, ayuda a la formación del músculo, es un antinflamatorio natural y evita el estrés oxidativo que es el causante de muchas enfermedades”.
Y en ese sentido ha ido también el relato del Dr. José López Miranda, jefe del Servicio de Medicina Interna del Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba, quien ha ofrecido una conferencia sobre los efectos saludables del aceite de oliva basada en dos grandes estudios científicos y ha asegurado que “para prevenir enfermedades cardiovasculares la dieta es tan importante como el deporte. Aunque si ambas van de la mano es mucho mejor”.
Durante la jornada, el campeón olímpico de tiro Alberto Fernández ha ofrecido su testimonio personal, informando acerca de la importancia de buena alimentación para estar en lo más alto del panorama internacional.
Asimismo, los asistentes han disfrutado de un taller de Iniciación al conocimiento de los Aceites de Oliva Vírgenes, dirigido por José Manuel Bajo Prados, secretario general del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Baena. En esta cata también han participado de manera virtual, a través del canal de YouTube del COE, un total de 200 seguidores del olimpismo español que ganaron un lote gracias a la campaña de Instagram realizada por los organizadores el pasado 15 de agosto.
Finalmente, el presidente del Comité Olímpico Español, Alejandro Blanco, ha asegurado en su intervención que “vivimos los mejores momentos del deporte español desde Barcelona 1992 y eso se ha mantenido en el tiempo” y ha insistiendo en que “hablamos de la élite, pero el tema de la alimentación quedaba en un segundo plano, por lo que necesitamos investigar más ese campo para poder trasladar sus beneficios a la sociedad”.
