Bodegas Jesús Nazareno presenta su vermut ‘Aura’, un nuevo producto con “esencia que envuelve”
La Cooperativa Vitivinícola ‘Bodegas Jesús Nazareno’ de Baena ha presentado de manera oficial ante los medios de comunicación el vermut ‘Aura’, un nuevo producto que se suma a su amplia oferta de vinos con una “Esencia que envuelve”, como así han destacado en su eslogan promocional.
Como ha explicado su presidente, Cristóbal Tarifa, se trata de “un paso adelante en la evolución de nuestra cooperativa, una nueva ilusión, un homenaje a nuestra tradición y, al mismo tiempo, una apuesta decidida por innovar y acercarnos a nuevos públicos y por mostrar la enorme riqueza enológica que nace aquí, en Baena, de la mano de nuestra gente y de nuestras tierras”.
En este sentido, Tarifa ha subrayado que “somos una cooperativa pequeña pero con raíces profundas y un espíritu que no se rinde, hecha de socios que aman sus viñas, de profesionales que no descansan y de una historia que merece seguir creciendo y, precisamente, con esa mirada al futuro presentamos lo que ya forma parte de nuestra esencia: nuestro vermut ‘Aura’ que no es solo una bebida, sino una invitación a disfrutar, compartir y celebrar. Es el aroma de nuestra tierra transformado en una experiencia; es tradición reinterpretada con frescura y es carácter, identidad y modernidad”
Sobre el nombre elegido para este nuevo producto, el presidente de ‘Bodegas Jesús Nazareno’ ha indicado que “el aura es aquello que envuelve, que trasciende, que deja huella”, añadiendo que “este vermut nace para envolver los sentidos y para acompañar momentos que queremos recordar”, por lo que su lema ‘Esencia que envuelve’ “no es casual” ya que “resume a la perfección lo que somos y lo que queremos transmitir: la esencia de Baena, la esencia de nuestra cooperativa, esa esencia que llevamos dentro y que ahora presentamos al mundo en forma de vermut”.
En cuanto a sus ingredientes principales, Tarifa ha detallado que este vermut está elaborado “en maceración artesanal y natural” de varias plantas, flores y especias “para reflejar la riqueza de aromas y sabores de nuestros vinos”. Así, entre los cítricos predominan los aromas a naranja, mandarina, limón y también contiene flores blancas como el azahar, además de especias y botánicos clave como ajenjo, genciana, saúco y canela.
Con respecto a sus características organolépticas, ha destacado que “es brillante, de color ámbar oscuro a caoba y con ribetes de oro”, además de “estar bien estructurado y equilibrado, con notas de naranja y limón y un final a pasas, miel y un toque de canela”.
Finalmente, Tarifa ha recomendado que la temperatura ideal para su consumo es de 10º C, siendo “perfecto para maridar con anchoas, boquerones, tortilla española, embutido ibérico, quesos curados y encurtidos como las gildas”.
El vermut ‘Aura’ de Bodegas Jesús Nazareno ya está disponible en todos los establecimientos de Baena y en la propia cooperativa al precio de 8,95 euros.
