Finaliza la vendimia en Baena con un descenso del 30% en la producción pero con buena calidad de la uva
La vendimia 2025 ha llegado a su fin en los viñedos de Baena y a punto está de hacerlo en la totalidad de los ruedos del marco Montilla-Moriles con un denominador común, “la importante y preocupante merma en la producción a causa de la plaga de mildiu, aunque en el caso de Baena, ha afectado en menor medida, reduciéndose la producción en un 30% pero con buena calidad del fruto”.
Así lo ha confirmado a Televisión Baena el gerente de Bodegas Jesús Nazareno, Juan García-Cassani, destacando que este año “se esperaba una vendimia con buenas perspectivas de producción, gracias a las copiosas lluvias del año, pero las condiciones meteorológicas han propiciado la expansión de la plaga del hongo ‘mildiu’ que ha hecho verdaderos estragos en buena parte de los viñedos del marco Montilla-Moriles, donde las previsiones apuntaban a unos 40 millones de kilos que finalmente se han quedado en apenas 18, alcanzando una reducción del 60%”.
De igual modo, García-Cassani ha indicado que a esta reducción de producción se suma otra circunstancia “cada vez más preocupante en todo el marco de la DOP Montilla-Moriles como es el arranque de viñas y la pérdida de superficie de este cultivo”.
En el caso de Baena, García-Cassani ha incidido en que “el seguimiento de la evolución de la plaga ha sido constante”, por lo que “a pesar de todo, la calidad de la uva ha sido bastante buena y gracias a las visitas de campo y las mediciones de los grados de azúcar hemos previsto y ajustado el momento exacto para la recogida de la uva, alcanzado a mediados de agosto el grado óptimo de maduración de 13,5º en la variedad Pedro Ximénez”.
Asimismo, y en pro de la calidad, desde Bodegas Jesús Nazareno han destacado y agradecido a los viticultores baenenses “su labor y el cuidado que ponen en la recolección y transporte de las uvas hasta la bodega”.
Por último, el gerente de la vitivinícola baenense ha adelantado que en esta nueva campaña van a ampliar la oferta de sus productos con la elaboración de un vermut, que van a presentar próximamente “con la idea de conectar con los gustos actuales” y ha animado a los consumidores baenenses a que, de cara a las próximas fiestas, como la Cata del Vino y Feria de la Tapa Cofrade y, sobre todo, la Feria Real, «sigan degustando y disfrutando los vinos de nuestra tierra».
