La DOP Baena impulsa la cultura del AOVE en la gastronomía insular
La Denominación de Origen Protegida (DOP) Baena ha sido invitada a participar como jurado profesional en la sexta edición de la Ruta de las Tapas de Puerto del Rosario, en la isla de Fuerteventura, consolidando así su papel como embajadora de la cultura del aceite de oliva virgen extra en eventos gastronómicos de proyección nacional.
La fase inicial de la 6ª Ruta de las Tapas de Puerto del Rosario se ha celebrado entre el 3 y el 12 de julio. En total, y por votación popular, fueron siete los establecimientos que pasaron a una ronda final.
Como parte de su compromiso con la divulgación de la calidad y los valores del aceite de oliva virgen extra, la DOP Baena ha ofrecido una cata guiada tanto a los establecimientos finalistas como a los participantes. Además, los ganadores han recibido un lote especial de productos de la denominación como reconocimiento a su trabajo culinario.
