La gran distribución refuerza los precios del aceite de oliva en origen
A pesar de que el mes de agosto se caracteriza principalmente por ser un mes de transición y de preparativos para el inicio de la próxima recolección, en la última semana de este mes vacacional se ha observado en el mercado del aceite de oliva en origen un mayor movimiento de operaciones impulsado en parte por los movimientos de la gran distribución de cara a cubrir sus necesidades en el corto plazo.
Así, esta actividad de los grandes supermercados ha reforzado, sin lugar a dudas, unos precios en origen que ya en semanas anteriores estaban muy sostenidos. Así, el precio para los aceites con destino a refinería son los que están dominando las subidas de las cotizaciones en origen, moviéndose en una horquilla entre los 1,70 y los 1,75€/kg, mientras que los aceites de oliva virgen se han observado precios entre los 1.80 y 2,00€/kg en función del nivel de esteres.
Por el contrario, el aceite de oliva virgen extra es el que menos cambios ha experimentado a lo largo de las últimas semanas. Los precios siguen están de base en los 2,20€/kg y el techo en los 2.35€/kg.
Otro detalle significativo que refuerza que el mercado nacional esté trabajando de manera fluida es el parón de las importaciones de aceite de oliva, que sin duda ayudan a un mayor actividad del producto nacional.
FUENTE: OLIMERCA
